用心做好每一份餐点的福德咖啡Food Cafe，现点现做不使

福德咖啡Food Cafe（咖啡｜义大利麵｜炖饭｜下午茶）、位置：屏东市瑞民路12号(演艺厅旁)、服务专线：08-7217151、营业时间：11:30～22:00、粉丝团：Facebook

近期还蛮常到屏东寻找优质好餐厅分享给大家，屏东离我家很近，大概15-20分钟就可以抵达了
屏东市有很多好餐厅，等着尼力慢慢去挖掘，先来分享这家"福德咖啡Food Cafe"
福德咖啡Food Cafe算是二店，一店是旗山的福德洋房（高雄市旗山区大同街41号）
两家店环境跟餐点都有所不同，相同的是都坚持不採用料理包
用心投入在选择在地好食材、新鲜製作的料理，连火锅汤头都新鲜食材熬煮的（推荐）

营业时间还没到，就有人跟我们一样在外面守候，等待开门
蛮多人都採用预约的，还有二楼空间，很适合大型聚餐、场地租借

落地窗旁的位置，也是许多年轻人抢着座的位置，可以很舒适悠哉的打发度过

假日是全日供餐，下午茶时间也有营业唷！

一进门我就开始拍照，吧台上看到刚新鲜做好的手工甜点（吞口水）

皮革沙发的舒适位置，也成为附近民众喜欢聚餐的好地方

带有创意工业风格，都是店家手工打造的环境，带有温馨的气息

开放式的吧台，可以看到服务人员的作业情况

二楼环境带有不同的清新风格，好浪漫的蓝色系让我好喜欢

可以租借场地、大型聚会，还可以浪漫约会

菜单翻开的第一页，有手绘涂鸦看起来好柔和有质感
福德咖啡不使用料理包，餐点与饮品都是现点现做，美食需要等待的

福德咖啡最知名的就是义大利麵，採用的是Barilla百味来义大利麵条
很耐煮口感有Q劲，吃起来真的跟一般平价义大利麵很不同
100％採用杜兰小麦，很耐煮唷！
餐点不同搭配的麵条也不同，有有猫耳朵、笔管麵、千层麵、细麵、宽麵
餐点价格大约落在250～350元左右，就可以吃得很满足

活力沙拉（升级套餐）
爽口清新的沙拉，酱汁调味刚好，带有酸甜味～很开胃爽口！我个人很爱

新鲜综合果汁
带有浓郁香蕉味道的综合果汁，好绵密顺口
连老公都抢着喝，还有微微的水果纤维，很浓稠的口感

好顺口，好自然甜味，搭配餐点刚刚好

乡村麵包
好吃的手工麵包，可以先品嚐原味，好柔软的口感
还吃得到蔓越莓果，带有清甜味

刷上奶油融入不同的层次香气，好爱这款麵包

季节浓汤-南瓜浓汤
採用新鲜的南瓜熬煮，非常甜阿！自然的甜味在嘴里漫开来
很顺口也很浓郁，会一口接一口，沾麵包一起吃也OK唷！（让我跟老公抢食的南瓜汤）

轻咖哩坚果蔬菜炖饭（有蛋奶）
精心言选PADANO现刨起司，清香的咖哩缓缓扑鼻
坚果都是饱满又大颗的，而且会发现没有细碎倒烂的坚果，品质挺用心的
端上来的视觉享受就很震撼，棒～

坚果带有饱满的颗粒口感，咀嚼马上能感受到新鲜度，层次口感超好

咖哩味道很香淳，却不会太过于浓厚，吃到后面还是很顺口
蛮开胃的咖哩香气，让炖饭好好吃又够味

精选寿司米饭，颗粒饱满有口感，不会让炖饭太稠、不会太软烂
每一口都沾附满满咖哩，很香淳很好吃，男生女生都会喜欢

抿在嘴里的咖哩香，让胃口都打开，加上还有满满营养坚果增加口感与香气
很大气澎派的餐点，第一次吃到坚果口味的炖饭，有满意到

明太子海鲜义大利麵
採用的是宽麵，十足的海洋风味，大虾子、饱满的蛤蛎、小卷、淡菜

蛤蛎很饱满，咬下会爆浆有汤汁

酱汁内带有海鲜的鲜甜味，使得麵条更加好吃

虾子很肥美阿！！！南部真是好地方，食材都很澎派

对我来说餐点份量挺多的，女生可以吃得很饱唷！而且爽口不腻～～轻食好选择

还有一大匙虾卵增加颗粒波波口感唷！

麵条真的很Q、很有咬劲，沾附酱汁、虾卵增加层次，好顺口
好久没吃到那幺好吃的义大利麵，麵条真的很关键

很新鲜的淡菜，带有海鲜的甘甜滋味

连虾头上的鬚鬚都细腻的捡除掉，从小细微就可以观察出店家的用心度

德国伯爵茶
福德咖啡的茶饮都是採用D＆B德国有机茶，也是拥有百年历史的知名大品牌
大包装引进在新鲜分装，沖泡出来的香气会有甘甜味
伯爵茶内有加入佛手柑，喝起来有自然的奶香味道，很迷人很顺口
冰的喝起来很消暑解渴，完全不添加糖就有甘甜口感

店家还特地拿出真实茶叶让我们试闻，自然的茶香味好迷人
一端出来就马上闻到自然香气

甜点可以另外加购，饭后习惯来份甜点才有ENDING的感觉
手工传统义式提拉米苏，很大人味～
带有甘苦味道，加上一层一层不规则堆叠，吃起来更加有层次，吃到后面也不感觉腻唷！

带有创意的盆栽甜点，都会忍不着点来尝鲜
上面的香草还是服务生在门口现採

很平价消费却有很豪华的餐点，让我跟老公很喜欢
菜单上还有小巧思的手工涂鸦，增加活泼度

餐点不贵，加69元就可以升级套餐唷！
  
菜单内还有一些食材的典故，都可以翻阅慢慢阅读感受

木头装置、柔和调性，让用餐很舒服
 

 
隐身在演艺厅旁的福德咖啡Food Cafe
卖着义大利麵、米饭、小火锅、咖啡、轻食，餐点选择性很足够
连火锅汤底都是新鲜食材熬煮，不使用浓缩、化学加工食品，坚持给客人最新鲜风味

屏东的步调也显得比较缓慢慵懒，很适合跟朋友、家人来用餐
舒适的享受红砖打造的工业风咖啡馆，品味一口口新鲜食材的好料理