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海龙客栈│马祖北竿美食│道地红糟炒饭很好吃,海鲜又够新鲜

2020-05-22 20:46| 发布者: 相机人脸| 查看: 933| 评论: 229

海龙客栈位于马祖北竿乡桥仔村,往下就可以看海,也有经营民宿,依当天食材,提供美味的马祖菜海龙客栈
地址: 马祖北竿乡桥仔村20号
电话: 0919-002909
价格: 依餐点一桌价格
营业时间:11:00–19:00
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一波数折,从去不成到可能去两次又最后回到正常去。这天总算一早坐飞机到达了马祖
先看了一两个景点后就到了这个海龙客栈来吃午餐

➘海龙客栈│酒糟炒饭




这几天吃到最特别的就是这红糟炒饭了,马祖的红糟与台湾的不太一样,是製作老酒以后的产物,口味特别,常见的红糟烧肉或是红糟炒饭都相当美味,偏红色的饭粒口感稍乾但粒粒分明,香气十足,搭配肉丝一起炒,与台湾常见的肉丝蛋炒饭不太一样,蛮特别的

➘海龙客栈│蚵仔烘蛋





马祖与金门的蚵仔煎与台湾的不太一样,没有用太白粉,蚵仔也比台湾的小一点,但味道一样非常好,个人相当喜欢

➘海龙客栈│蒜蓉蒸虾





这虾蛮入味的,也很新鲜,壳一抓就壳肉分离

➘海龙客栈│炒花蛤




可能是海瓜子吧,对于这类贝类我的认知一直不是很準,毕竟不是常去市场买菜的,只能从壳上猜一猜

➘海龙客栈│自製手工鱼丸汤




颇鲜美的鱼丸,里面是包肉,吃的时候要小心会喷汁烫到自己

➘海龙客栈│炒高丽菜(炒时蔬)




很甜很脆的菜,会觉得应该是山上产的那种味道特别好
不知为何这几天在马祖吃的都如此

➘海龙客栈│酱爆梅花肉




这个蛮受欢迎,只吃到一块,有点意外的是肉片有点偏甜

➘海龙客栈│清蒸自家手工补的鰆子




 鰆子,不是黄鱼,记得看过一般都是要手钓,新竹那边偶而有,这边的海鲜特色是够新鲜很不错,味道也好

➘海龙客栈│海螺,海战车与佛手(老闆额外送的)



额外追加,这盘贝类都是老闆自己去海边抓的
吃的时候海螺就用牙签弄出来即可

➘海龙客栈│椒盐中卷




这个入味又好吃,比起台湾很多都是用烤的个人要更加喜爱


➘海龙客栈│总评

蛮特别的马祖菜,部份菜色与上次来在东引与南竿吃的略有差别
之后几天就都是吃马祖菜色了



海龙客栈│马祖北竿美食│道地红糟炒饭很好吃,海鲜又够新鲜


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